Friburgo ospita uno dei più caratteristici mercatini natalizi tedeschi. Friburgo si presenta come una città essenzialmente moderna ma con un nucleo più antico con colorati palazzi in cui è collocato il mercatino di Natale.Tante decorazioni, luci ed i profumi tipici del Natale. Nei mercatini si trovano essenzialmente prodotti dell'artigianato e della tradizione natalizia locale, decorazioni, candele, casette e tante leccornie tutte da assaggiare. Pranziamo con le cose buone che troviamo al mercatino. Per riscaldarsi è possibile bere il vin brulé (vino speziato bollente) servito nelle caratteristiche tazze realizzate per l'occasione.

Strasburgo l'antica Stratzeburc, "città delle strade" capitale della regione, in posizione strategica, favorita anche dalla presenza del Reno, è divenuta la città simbolo dell'unità europea e, dal 1949, è sede del consiglio d'Europa. Dal 1570 ogni anno a Dicembre a Strasburgo e in tutte le città alsaziane hanno luogo i mercatini di Natale fra i più pittoreschi del genere, tradizione caratteristica nata in Germania.

L’Alsazia, ha detto un attore del luogo, è “una cicogna nata dall’incontro amoroso tra l’aquila tedesca e il gallo francese” per sottolineare come la regione sia da sempre punto d’incontro di uomini, idee, culture di due civIltà: quella francese e quella germanica .

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